ISO22000是指食品安全管理体系。是组织认证和注册的依据。是这个国际标准,申请需要内审、第二方审核、第三方。ISO22000表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。
对企业的影响
1、在组织内部及食品链中实现资源利用zuiyou化;
2、通过减少冗余的系统审计而节约资源;
3、加强计划性,减少过程后的检验;
4、可以作为决策的有效依据;
5、 更加有效和动态的进行食品安全风险控制;
6、所有的控制措施都将进行风险分析;
7、对必备方案进行系统化管理;
8、由于关注最终结果,该标准适用范围广泛;
9、充分提高勤奋度;
10、改善文献资源管理;
11、聚焦于对必要的问题的控制;
12、可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通。